Одноименный проекта Правительства СПб отметил 10-летний юбилей Уникальный гастрономический феномен — Петербургская кухня — возник в XVIII веке в результате слияния традиционной русской кухни с изящной французской и добавлениями других национальных рецептур. Три века она жила и продолжает жить […]
Студенты третьего курса Санкт-Петербургского Института среднего профессионального образования (ИСПО) Политехнического университета Петра Великого Екатерина Николаева и Александр Кульгин стали победителями IV Кубка Губернатора СПб «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» среди юниоров. Повод более, чем солидный для встречи с триумфаторами в стенах […]
5–6 ноября 2024 года состоялся IV Кубок Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Инициаторами мероприятия выступили Комитет по внешним связям Санкт Петербурга и Комитет по развитию туризма Санкт Петербурга при содействии представительства Федерации рестораторов и отельеров в Санкт Петербурге […]
6 ноября 2024 года сразу два петербургских ресторана «Паруса на Крыше» и «Шаляпин» вошли в проект «Петербургская кухня» и подписали Гастрономическую Хартию Санкт‑Петербурга, к которой с 1 марта 2022 года уже присоединились более 40 участников: исполнительные органы государственной власти, руководители […]
5 ноября 2024 года начался Гранд-финал IV Кубка Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Инициаторами мероприятия выступают Комитет по внешним связям Санкт Петербурга и Комитет по развитию туризма Санкт Петербурга при содействии Федерации рестораторов и отельеров России и Санкт- […]
